ECONOMIA

Sua agricultura registra produção expressiva de mandioca, lavouras de cana de açúcar e florestas de eucalipto. Sua pecuária registra importantes criações bovina, eqüino e muar. Conforme registros na JUCEB, o município ocupa 124º lugar na posição geral do Estado da Bahia, e 117 estabelecimentos comerciais, 218ª posição dentre os municípios baianos. Seu parque hoteleiro registra 16 leitos. Registro de consumo elétrico residencial (kwh/hab): 110,78 - 113º no ranking dos municípios baianos.

            As atividades econômicas do município são inexpressivas perante os índices nacionais, mas as atividades industriais revelaram um avanço, quando a P&L Indústrias de Laticínios foi considerada a maior produtora de queijos do nordeste. Já a economia pecuária retrocedeu significativamente, para dar espaço às lavouras de cana e florestas de eucalipto.

No dia 2 de dezembro de 1992, foi fundada na cidade de Ibirapuã, extremo sul da Bahia, uma empresa de laticínios com capacidade para processar 3.000 litros de leite por dia, comprados na região e centralizados na Fazenda Campo Grande. A P & L Agroindústria de Laticínios Ltda. iniciou sua produção efetiva no início do ano seguinte, comercializando os Laticínios Davaca apenas dentro do estado.

A fábrica cresceu, processa hoje cerca de 300.000 litros de leite por dia e possui uma capacidade de produção em torno de 1 milhão e 300 mil quilos de produtos por mês, conta com uma equipe composta por 450  profissionais diretos e 200 indiretos nas áreas administrativa, de produção e de transporte. Além disso, conta ainda com mais de 2.000 produtores rurais ativos, integrando a agricultura familiar e os produtores do Pronaf ao mercado de laticínios. Essa produção das famílias do campo brasileiro é toda destinada a oferecer aos consumidores do Nordeste e do Brasil excelentes produtos com o selo de qualidade Laticínios Davaca.

Em 2011 e 2012, a empresa  ampliou seu espaço físico, modernizando seu parque industrial e investindo, dia após dia, em responsabilidade ambiental. Tudo isso para continuar desenvolvendo laticínios com qualidade superior, ampliar sua linha de produtos e contribuir para o desenvolvimento do país com total respeito ao meio ambiente. Isso significa atender à comunidade e levar o sabor e a qualidade dos Laticínios Davaca para a mesa dos consumidores mais exigentes.

A Laticínios Davaca inaugurou sua nova fábrica, no dia 13 de abril de 2013, em Ibirapuã,  Extremo Sul da Bahia. A indústria, que já possuía a maior planta de queijos do Nordeste, agora se posiciona entre as quatro maiores e mais modernas do Brasil nesse segmento. A unidade contou com investimento de R$ 40 milhões para dobrar a capacidade total de produção e expandir sua linha.

Para 2013, novos produtos foram lançados, entre eles, o creme de ricota,creme de queijo minas frescal, manteiga premium de primeira qualidade com sal, queijo parmesão, queijo de coalho, achocolatado em pó e leite em pó.Com a ampliação na produção, a empresa atende também aos estados da Paraíba, Ceará,

Rio Grande do Norte e Piauí. Além do Nordeste, a empresa dará mais ênfase também ao mercado de São Paulo.

Ibirapuã conta também com uma empresa muito importante que vem se destacando na região trazendo muitos benefícios para a cidade. Trazida para a região no ano de 2003 pelo Senhor Carlos Sola a AGROUNIONE  se tornou uma fonte de emprego para os moradores da cidade de Ibirapuã, bem como também trouxe muitas pessoas oriundas de outros estados como Pernambuco e Sergipe, pessoas estas que em muitos casos se tornaram moradores de Ibirapuã contribuindo com o desenvolvimento da cidade.

 No dia 17 de outubro de 2011 foi inaugurada a usina de álcool em Ibirapuã (Ibirálcool). A Ibirálcool recebeu investimentos de mais de R$ 150 milhões e uma capacidade de moagem inicial de 1,2 milhões de toneladas de cana-de-açúcar e geração de 700 empregos diretos, produzindo etanol.

Dados sobre índice de Desenvolvimento Humano (IDH)

           Fonte: Atlas de Desenvolvimento Humano no Brasil

*O índice de Gini é um instrumento usado para medir o grau de concentração de renda. Varia de 0 a 1, sendo que  0 representa total igualdade e o valor 1 significa completa desigualdade.

A renda per capita média de Ibirapuã cresceu 200,59% nas últimas décadas, passando de R$ 143,49, em 1991, para R$ 236,49 em 2000, e para R$ 431,31, em 2010. Isso equivale a uma taxa média anual de crescimento nesse período de 5,96%. A taxa média anual de crescimento foi de 5,71%, entre 1991 e 2000, e 6,19%, entre 2000 e 2010. A proporção de pessoas pobres, ou seja, com renda domiciliar per capita inferior a R$ 140,00( a preços de agosto de 2010), passou de 67,22%, em 1991, para 48,38%, em 2000, e para 20,97%, em 2010. A evolução da desigualdade de renda nesses dois períodos pode ser descrita através do índice de Gini, que passou de 0,48, em 1991, para 0,53, em 2000, e para 0,51, em 2010.

Em 2010, das pessoas ocupadas na faixa etária de 18 anos ou mais do município, 40,74% trabalhavam no setor agropecuário, 0,00% na indústria extrativa, 9,34% na indústria de transformação, 5,47% no setor de construção, 0,60% nos setores de utilidade pública, 10,14% no comércio e 27,97% no setor de serviços.

Desenvolvimento Humano, períodos 1991,2000 e 2010

Fonte: Atlas de Desenvolvimento Humano no Brasil

No período 1991-2010, o índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDH-M) de Ibirapuã cresceu, passando de 0,358 em 1991, 0,488 em 2000 para 0,614 em 2010.

A dimensão que mais contribuiu para este crescimento foi a Educação (com crescimento de 0,318), seguida por Renda e por Longevidade.